最近、食費を節約しようという考えもあり、今まであまり作ることのないものを色々作っています。まあ節約だけではないのですけどね。限られた食材で何ができるか色々実験しているのです。 いつも同じようなものばかり作って食べているので少し飽きてきました…

我が家の細い砂利道をはさんだ目の前に雑木林があます。 主に水なら（どんぐりの木）が多いのですが、その雑木林の景観が植林された杉林と違い人口的ではなく、自然の野趣あふれる山林の様で気に入っているのですが、その雑木林の奥まった一角にヤクザの親分…

昨日は大学時代に卒論指導でお世話になった恩師と夕飯を食べに行ってきました。 中目黒にあるイタリアンで、なんとかなり豪華なコースをごちそうになってしまいました。若い先生でまだ４０代なのですが、私が在学中のときには副教授でしたが今は教授になって…

静岡旅行に行って来た知人から、変わりきんつばと地酒をお土産に頂きました。私はこの歳になるまで静岡を訪れた事が無く、きんつばを食べた経験もありません。 きんつばと聞いても、高齢者が好みそうな和菓子といううっすらとした印象しか持っていませんでし…

人生で初めて魚を焼く経験をしました。私は恥ずかしい話ですが、40歳を過ぎても料理をあまりしたことが無く、家庭科という教科も小学生で習っただけで、中学校では技術しか選択できなかった古い世代の人間です。 結局、食事は母親や妻、そして外食に頼る毎日…